Safale US-56

Finalmente um fermento tipo Ale Americano. US-56 é uma raça que cria o tipo clássico de puro malte Americano.

Esta Cepa produz cervejas equilibradas em aromas e paladares, com sabor fresco e baixo teor de diacetil.

Levedura liofilizada de alta fermentação indicada para cervejas tipo Ales Americanas.

Sedimentação média e gravidade final baixa a média.

Possui ainda habilidade de fermentar em larga escala de temperaturas. Temperatura de trabalho entre 15°C e 24°C.

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