CERVEJAS ARTESANAIS

O que seria cerveja especial ou artesanal? São cervejas feitas sob um processo artesanal seguindo muitas vezes a Lei de Pureza (Malte, lúpulo, água e levedura) mas que são submetidas a controles de qualidade diferentes das cervejas industriais. Neste processo o Mestre Cervejeiro está mais próximo do produto.