Lúpulo Callista HVG

Lúpulo Callista HVG - Aromático - 2 a 5%

Com baixos percentuais de alpha ácidos, este lúpulo tem notas de damasco, amora e framboesa, quando sentido nele puro. Na cerveja produz aromas de maracujá, pêssego e grapefruit, dependendo do estilo da cerveja.

Um lúpulo extremamente versátil para várias cervejas. Produzido na região de Hallertau – Alemanha.

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Descrição

Detalhes

Lúpulo Callista HVG - Aromático - 2 a 5%

Dependendo do estilo da cerveja e dosagem, este lúpulo confere vários sabores como maracujá, grapefruit (toranja, pomelo), pêssego e groselha para a cerveja. Um lúpulo extremamente versátil para várias cervejas. Pellets tipo 90. Produzido na região de Hallertau – Alemanha.

Substâncias de aroma*
Óleos totais  1,4 a 2,1 ml/100 g
Myrceno  63,50%
Linalool  1,30%

 

Substâncias de amargor*
Alfa-ácidos 2 a 5%
Beta-ácidos 5 a 10%
Cohumulona 15 a 21%

 

Polifenóis
Polifenóis totais 5,70%
Xanthohumol 0,3 a 0,6%

Informação Adicional

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Modelo Não
Material/Composição Não
Tensão/Voltagem Não
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Produto: Lúpulo Callista HVG

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