Curso Avançado voltado para cervejeiros caseiros já atuantes.

Venha aprender os detalhes técnicos avançados da fabricação de sua cerveja.

Assuntos abordados:

- Cálculos de rendimento, EBC, teor alcoólico, etc

- Rampas de mostura

- Tipos de mosturação

- Uso de Maltes Especiais na produção 

- Matérias primas

- Técnicas de lupulagem

- Uso de Coadjuvantes Tecnológicos na brassagem

- Off Flavors: Identificação dos defeitos sensoriais comuns nas cervejas

- Leveduras e suas características

- etc

 Curso ministrador por:

Afonso Fraga Landini - Mestre Cervejeiro formado pela VLB Berlin, Destilador, Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos de cervejas. 

Investimento:

- Até dia 10/Setembro – R$ 250,00 - por pessoa

- De 11/Setembro até 25/Setembro – R$ 300,00 - por pessoa

- De 26/Setembro até dia 10/Outubro – R$ 350,00 - por pessoa

- De 11/Outubro até dia do curso - R$ 400,00 - por pessoa

10% de desconto para ex-alunos. Consulte pelo email contato@artebrew.com.br