- Descrição
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Detalhes
Curso Avançado voltado para cervejeiros caseiros já atuantes.
Venha aprender os detalhes técnicos avançados da fabricação de sua cerveja.
Assuntos abordados:
- Cálculos de rendimento, EBC, teor alcoólico, etc
- Rampas de mostura
- Tipos de mosturação
- Uso de Maltes Especiais na produção
- Matérias primas
- Técnicas de lupulagem
- Uso de Coadjuvantes Tecnológicos na brassagem
- Off Flavors: Identificação dos defeitos sensoriais comuns nas cervejas
- Leveduras e suas características
- etc
Curso ministrador por:
Afonso Fraga Landini - Mestre Cervejeiro formado pela VLB Berlin, Destilador, Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos de cervejas.
Investimento:
- Até dia 06 de Janeiro 2020 – R$ 250,00 - por pessoa
- De 07/Janeiro até 30/Janeiro – R$ 300,00 - por pessoa
- De 31/Janeiro até dia 12/Março – R$ 400,00 - por pessoa
- De 13/Março até dia do curso - R$ 500,00 - por pessoa
5% de desconto para ex-alunos. Consulte pelo email contato@artebrew.com.br
- Informação Adicional
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Informação Adicional
Modelo Não Material/Composição Não Tensão/Voltagem Não - Avaliações
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