Curso Avançado voltado para cervejeiros caseiros já atuantes.

Venha aprender os detalhes técnicos avançados da fabricação de sua cerveja.

Assuntos abordados:

- Cálculos de rendimento, EBC, teor alcoólico, etc

- Rampas de mostura

- Tipos de mosturação

- Uso de Maltes Especiais na produção 

- Matérias primas

- Técnicas de lupulagem

- Uso de Coadjuvantes Tecnológicos na brassagem

- Off Flavors: Identificação dos defeitos sensoriais comuns nas cervejas

- Leveduras e suas características

- etc

 Curso ministrador por:

Afonso Fraga Landini - Mestre Cervejeiro formado pela VLB Berlin, Destilador, Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos de cervejas. 

Investimento:

- Até 10/abril – R$ 300,00 - por pessoa

- De 11/Abril até 25/Abril – R$ 320,00 - por pessoa

- De 26/Abril até dia 09/Maio – R$ 350,00 - por pessoa

- De 10/Maio até 30/Maio – R$ 400,00 - por pessoa

- De 01/Junho até dia 19/Junho – R$ 450,00 - por pessoa

- De 20/Junho até dia do curso - R$ 500,00 - por pessoa

10% de desconto para ex-alunos. Consulte pelo email contato@artebrew.com.br