Centeio - Kit Matéria-prima para 20 litros de cerveja

É uma cerveja de receita antiga, originalmente produzida em Rogensburg, na Baviera, região sul da Alemanha. É considerada uma Dunkelweizen que usa centeio no lugar do trigo, sendo que algumas receitas chegam a ter 65% de centeio. Sua aparência é turva já que esse estilo não passa por filtragem. Possui boa carbonatação, tendo espuma densa e persistente. Seu sabor lembra pão de centeio, com amargor leve, porém persistente.

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Descrição

Detalhes

kit composto de:

- Malte Pilsen Agromalte
- Malte Weyermann® Caramelizado
- Malte Weyermann(r) Rye (Centeio)
- Extrato de malte
- Lúpulo de amargor
- Lúpulo de aroma
- Fermento
- 50 tampinhas
- Priming suficiente para 20 litros de cerveja pronta

Acompanha manual passo-a-passo.

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