Oktoberfest - Märzen - Kit Matéria-prima para 20 litros de cerveja

Cerveja tradicional das festas Oktoberfest da Alemanha que é realizado na cidade de Munique desde 1810 quando então o príncipe Ludwig, herdeiro da Baviera, casou-se com a princesa Teresa de Saxe-Hildburghausen. Na ocasião, para permitir que os plebeus participassem da cerimônia, o nobre casal decidiu organizar uma grande festa de casamento em algumas áreas de pastagens fora da cidade de Munique. O local recebeu o nome de Campo de Teresa e ainda hoje é o local da Oktoberfest de Munique.

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Descrição

Detalhes

Segundo relatos datados de 1814 as festividades já incluíam uma ampla gama de barraca de cervejas onde as pessoas podiam beber em suas tradicionais canecas de 500ml com tampas.
Desta forma a tradição do casamento e da festa popular se uniram e a Märzen tornou-se a cerveja da Oktoberfest.
Esta cerveja possui corolação entre amarelo intenso a dourado, dulçor final balanceado pelo amargor do lúpulo. Apesar de baixo o aroma de lúpulo é notado. Possui também corpo médio e o teor alcoólico está entre 5% a 6% por volume.

kit composto de:

- Malte Weyermann® Vienna
- Malte Weyermann® Caraamber
- Extrato de malte
- Lúpulo de amargor
- Lúpulo de aroma
- Fermento
- Priming suficiente para 20 litros de cerveja pronta

Acompanha manual passo-a-passo.

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