Kölsch - Kit Matéria-prima para 20 litros de cerveja

O termo Kölsch é protegido pela Kölsch Konvention e está restrito a aproximadamente 20 cervejarias dentro e nos arredores de Colônia (Köln), na Alemanha. Uma cerveja limpa, com final bem definido (crisp) e delicadamente equilibrada, normalmente com sabores e aromas de frutas bem sutis.

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Descrição

Detalhes

Aroma: Aroma de malte Pilsen muito baixo a nenhum. Aroma frutado sutil e agradável proveniente da fermentação (como maçã, cereja ou pera).
Aparência: Cor de dourado muito pálido até dourado claro. As versões autênticas são filtradas para obter uma limpidez brilhante. Colarinho delicado que pode não ser persistente.
Sabor: Paladar suave e arredondado, composto do equilíbrio de sabor entre o malte suave bem atenuado, um dulçor frutado quase imperceptível proveniente da fermentação e um amargor de médiobaixo a baixo, com uma secura delicada e um leve amargor no final (mas sem agressividade no retrogosto).

Kit composto por:

- Malte pilsen Agrária
- Malte caramelizado Weyermann®
- Extrato de malte Artebrew
- Fermento
- Lúpulo de aroma
- Lúpulo de amargor
- 50Tampinhas
- priming

Acompanha manual passo-a-passo.

Informação Adicional

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Tamanho Pacote 50g
Material/Composição Não
Coloração Não Informada
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