Malte CaraWheat (Trigo Caramelizado) - Maltaria Weyermann®

Malte  Carawheat® - Maltaria Weyermann®

Ideal para cervejas especiais de alta fermentação, cervejas de trigo, cervejas de trigo escuras, Witbier e Red Ale.

Descrição

Detalhes

Malte  Carawheat® - Maltaria Weyermann®

Produzido pela Maltaria Weyermann®

Cor do mosto: 110 a 140 EBC

Utilização: Ideal para cervejas especiais de alta fermentação, cervejas de trigo, cervejas de trigo escuras, Witbier e Red Ale.

Quantidade: Até 15%

Resultado: Malte de trigo 100% caramelizado. Fornece cremosidade para a cerveja, corpo, cor e alguns aromas fenólicos do trigo e cervejas de alta fermentação. Sabor suave de caramelo, amêndoas, biscoito e aroma de pão.

Quer saber a importância das proteínas no malte? Veja no Blog da ArteBrew.

Quer receitas de cerveja? Acesse Receitas de Cervejas Artesanais Caseiras no Blog da Artebrew e também Receitas no site da Agrária.

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Material/Composição Não
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