Fermento Lager (Baixa Fermentação)

Aqui, nesta categoria, em destaque os fermentos chamados LAGER. Estas leveduras tem temperatura de trabalho diferente das ALE, e o melhor performance delas está entre 10C° 12C°.

Os estilos de cervejas mais conhecidos de LAGERS são:

- Pilsen
- Bock
- Stout 
- dentre outros

 

 

Direção Descendente

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