Fermento Cervejeiro Nottingham - Lallemand - 500g

Nottingham - Fermento Cervejeiro Lallemand - 500gr.

Levedura muito utilizada no Reino Unido.

Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação.

Pode ser utilizado também para fermentação com temperaturas mais baixas, 12 °C. 

Segue o link de instruções de uso:

http://www.agraria.com.br/malte_produtos.php

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Detalhes

Nottingham - Fermento Cervejeiro Lallemand - 500gr.

 

Fermento para fabricação de cervejas ale (alta fermentação).

Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comercias utilizadas

no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação. Pode

ser utilizado para todos os tipos de cervejas Ale. Usado em muitas cervejarias da

Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Pode ser

utilizado também para fermentação com temperaturas mais baixas, 12 °C.

Dosagem: 50 a 100 g/hL

TºC reidratação: 30 a 35°C

TºC fermentação: 10 a 23°C

Atenuação: 75 a 82%


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