Malte Pale Ale Agraria

Produzido pela Cooperativa Agrária, a maior maltaria da América Latina.

Similar ao malte Pale Ale da Weyermann®.

Cor do mosto: 5,5 a 7,0 EBC

Utilização: Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura "single mash".

Quantidade: Até 100%, portando é um malte base.

Resultado: Notas de pão, frutas secas e mel.

Para ter conhecimento das informações contidas no laudo você poderá acessar http://www.analytica-ebc.com

Este malte também é utilizado na fabricação dos nossos extratos de malte. Para maiores detalhes consulte www.extratosdemalte.com.br

Quer saber a importância das proteínas  no malte? Veja no Blog da ArteBrew.

Quer receitas de cerveja? Acesse Receitas de Cervejas Artesanais Caseiras no Blog da Artebrew e também Receitas no site da Agrária.