Malte Chocolate - Maltaria Bestmalz

O Malte Chocolate da Bestmalz é o malte ideal para os fabricantes de cerveja que desejam começar a explorar as possibilidades da cerveja com um sabor torrado distinto.

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O Malte Chocolate da Bestmalz é o malte ideal para os fabricantes de cerveja que desejam começar a explorar as possibilidades da cerveja com um sabor torrado distinto.

 O malte é produzido a partir de malte verde ou seco em estufa, utilizando a melhor cevada em um processo de torrefação especial, particularmente suave. Isso ajuda a evitar sabores amargos distintos, como demonstrado pelos níveis extremamente baixos de pirazina.

Como resultado, o BEST Chocolate também pode ser usado em até 10% da conta de grãos para produzir cervejas escuras e stouts muito agradáveis ​​sem um sabor amargo e adstringente.

A espuma da cerveja permanece de cor clara. O BEST Chocolate cumpre as diretrizes de pureza do Reinheitsgebot alemã.

EBC - 800 até 1000

 
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