Maltaria Viking
A Maltaria Viking tem uma grande história européia que remonta a cinco gerações familiares até 1883. Eles são o maior produtor de malte especial torrado do mundo e o 9º maior produtor geral de malte, com uma produção média anual em torno de 600.000 toneladas.
A Viking Malt opera seis maltarias no norte da Europa e seu maior cliente é a famosa cervejaria Carlsberg.
Ótima seleção, ótima qualidade
Com uma declaração apropriada da Viking sobre "Descobrindo o mundo do malte", a diversidade e a seleção de maltes é incrível. O extrato é alto e os níveis de proteína e dmsp são, em média, inferiores aos maltes domésticos similares.A Viking apenas fornece cevada não modificada por OGM de agricultores locais localizados perto de suas seis casas de maltagem. Além disso, os invernos frios do norte da Europa proporcionam uma redução natural de pragas, diminuindo bastante a necessidade do uso de pesticidas químicos.
