- Descrição
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Detalhes
Tecnologia enzimática para produção de cervejas GLÚTEN FREE
> Hidrolisa as proteínas do glúten, eliminando sua alergenicidade
> É um produto constituído a base de endo/exo-peptidases
> Aplicação conjunto com ClearMax
> Diminuição de viscosidade de géis proteicos
> Ação bastante específica sobre os substratos proteícos
> Produto concentrado, proporcinando melhor custo-doseDosagem: 0,5% da massa de malte
Temperatura Ótima: 50C
Fiaxa de pH 5,5 até 11
- Informação Adicional
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Informação Adicional
Tamanho Pacote 50g Modelo Não Material/Composição Não Tensão/Voltagem Não - Avaliações
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