Descrição
Extrato de Malte India Pale Ale (IPA) – ArteBrew – NÃO LUPULADO – 3kg – NOVA FÓRMULA
Conteúdo: Maltes de cevada e água
Contem glúten
Peso Bruto: 3,3kg
Peso líquido: 3kg
Rendimento Aproximado: 15 Litros de cerveja.
Este item não acompanha o fermento.
Esta nova fórmula melhorou significativamente o corpo e o aroma desta cerveja.
Segue link do modo de preparo:
http://www.artebrew.com.br/manualextratodemalte.pdf
Maiores detalhes detalhes técnicos (rendimento final, SRM, EBC, OG, FG, IBUs, ABV) podem ser verificados no link:
http://www.artebrew.com.br/extrato-de-malte-para-producao-de-cerveja-artesanal/
India Pale Ale é um estilo de cerveja que foi lançado pelos Ingleses quando do controle deste país sobre a India. Eles produziam a cerveja típica dos ingleses (Pale Ale) e enviavam para a India. Ocorre que como a travessia demorava vários dias e não havia condições de manter as cervejas geladas em alto mar eles acabavam por colocar uma tose extra de lúpulo, pois este ingrediente era conhecido pelas características anti bacteriana, e isto fazia com que as cervejas chegassem “salvas” no país da India. Esta variedade de cerveja Pale Ale assumiu o nome de India Pale Ale.
Esta opção de extrato não é lupulada, por isto deve-se fazer o processo de lupulagem com lúpulo de sua preferência.
