Descrição
Lúpulo Mittelfrüh
Com seu aroma levemente florido e picante, esta é uma das quatro variedades ‘nobres’ originais. Nos últimos 50 anos, sua produção vem decaindo, principalmente devido à sua grave susceptibilidade à murchidão e rendimento pobre. Ele tem sido usado para criar muitos descendentes, a maioria dos quais são mais tolerantes à murchidão. Hoje em dia, com o aumento da demanda e disponibilidade livre de vírus, o lúpulo está de volta ao mercado mundial.
Este clássico lúpulo de aroma alemão é frequentemente associado com cervejas Lager de estilo bávaro e distingue-se por um intenso, agradável e harmônico amargor. Vale a pena tentar essa variedade em Lagers para descobrir por que ela foi classificada como um dos lúpulos de ‘Aroma Nobre’.
