Tudo para Suas Cervejas
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Feito a partir de maltes verdes e tem como característica principal um alto grau de caramelização. A atividade amiolítica do malte caramelo é zero. As reações de Maillard resultantes deste processo servem como conservantes naturais e anti-oxidantes para a cerveja e conferem um sabr caramelizado e adocicado. Os maltes caramelos são muito usados para uma melhor formação e retenção de espuma.
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Feito a partir de maltes verdes e tem como característica principal um alto grau de caramelização. A atividade amiolítica do malte caramelo é zero. As reações de Maillard resultantes deste processo servem como conservantes naturais e anti-oxidantes para a cerveja e conferem um sabr caramelizado e adocicado. Os maltes caramelos são muito usados para uma melhor formação e retenção de espuma.
| Peso | 29 kg |
|---|---|
| Dimensões | 40 × 80 × 20 cm |
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