Tudo para Suas Cervejas
R$113,05
PROTEZYN EX
Tecnologia enzimática para produção de cervejas GLÚTEN FREE
> Hidrolisa as proteínas do glúten, eliminando sua alergenicidade
> É um produto constituído a base de endo/exo-peptidases
> Aplicação conjunto com ClearMax
> Diminuição de viscosidade de géis proteicos
> Ação bastante específica sobre os substratos proteícos
> Produto concentrado, proporcinando melhor custo-dose
Dosagem: 0,5% da massa de malte
Temperatura Ótima: 50C
Fiaxa de pH 5,5 até 11
Pague as parcelas com Pix, boleto ou saldo da conta Mercado Pago, 100% on-line e sem custos extras
Dúvidas? Consulte nossa FAQ . Crédito sujeito a aprovação.
Tecnologia enzimática para produção de cervejas GLÚTEN FREE
Hidrolisa as proteínas do glúten, eliminando sua alergenicidade
Preparação de proteases capazes de hidrolisar proteínas do mosto em peptídeos de baixo peso molecular e aminoácidos. O Protezyn EX deve ser dosado na mostura após a adição do malte moído.
| Peso | 0,10000 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 10 cm |
Em até 2x de R$109,75 s/ juros
Em até 2x de R$171,59 s/ juros